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琼脂条具有什么功效

来源:http://www.fjtianlv.com/news453021.html    发布时间:2020-8-30 3:00:00

琼脂条是以藻类的石花菜属及江蓠属制成的明胶产品,琼脂亦称琼胶,在市场上也称为“冻粉”、“凉粉”等。“琼胶”这个名称已于1977年为我国药典所采用。琼脂条为较常用的微生物培养基的固化剂,也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。

在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂,制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂,并作金属拉丝的润滑剂等。

琼脂条富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。此外,琼脂条能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意,所以经常便秘的人平时可以适当食用一些。

从中医角度来看,琼脂条还具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的作用,是一道非常适合秋天除燥的食疗佳品,一般人都可食用,尤其适合肥胖病人、高血压、高血脂及便秘人群食用。


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